特色美食
牦牛肉
牦牛肉是藏區非常常見的食物,包括牦牛肉幹、腌制牦牛肉以及用新鮮牦牛肉制作的各種菜肴。
青稞酒
青稞酒色澤淡黃,酸甜可口,被譽為“藏啤”。是藏族生活中不可或缺的飲品,也是慶祝節日、招待客人的上品。按照藏族習俗,客人來了,要拿青稞酒壺,倒上三碗,以示對客人的敬意。前兩碗酒,客人可以喝光,也可以剩壹點,但不能壹點都不喝。第三碗倒滿後,要壹飲而盡,以示尊重和評價。
酥油茶
油茶的主要原料是酥油和牛奶,還可以加入核桃仁、花生仁、芝麻仁、雞蛋和鹽。將這些原料放入攪拌桶中,然後將茶葉煮沸至棕紅色,然後倒入。攪拌壹會兒後,壹桶香濃的酥油茶就做好了。酥油茶通常被倒進壹個大壺裏,在小火上保溫。景區壹般10元/碗。
青稞餅
青稞餅是用青稞面粉烤制而成,色澤金黃,香甜可口。壹般景區都是10元。
酸奶
將牛奶煮沸,倒入木桶中,加入少量老酸奶作為發酵劑,溫度控制在30 -40之間,制成酸奶。酸奶的形狀像嫩豆腐,氣味芳香,酸甜可口。
值得壹試的藏餐館
藏族家庭
這是壹家藏式裝修的小餐館。他家釀的青稞酒很有特色,口感和壹般的青稞酒不壹樣。妳可以試試。價格合理,店主也很熱情。
地址
四川省阿壩藏族羌族自治州九寨溝景區溝口附近
格薩爾宮藏餐
簡介
夢幻九寨宮藏宴是壹家頗具特色的大型藏式餐廳,致力於西藏飲食文化的推廣。顧客在這裏可以享受到大眾消費層面的宮廷式服務,用餐時還可以觀看藏戲表演。
地址
四川省阿壩藏族羌族自治州九寨溝縣漳紮鎮夢想九寨5-6樓
阿裏巴巴藏餐燒烤
阿裏巴巴是壹家著名的西藏餐館,經營燒烤,湯鍋和九寨溝風味的菜肴。這是壹個吃肉的好地方。羊肉串和牦牛串都是新鮮的,2元的串也不貴。牦牛湯鍋和砂鍋味道很棒。配上酥油茶,就是地道的藏餐了。店面不大,卻充滿了藏族特色。還提供免費wifi。主人很善良,很熱情。
地址
四川省阿壩藏族羌族自治州九寨溝縣301省道格桑酒店就在正對面(下500米)。