做法:1，先提前準備壹塊生豬肉，清理幹凈做成小塊，然後放入絞肉機做成豬肉糊，做之前倒掉備用。2.提前準備好5個幹香菇，水泡熱。4、壹片糯米，剛切好的玉米。5.再準備壹把四季豆，去皮洗凈。6.鍋中燒開水，水中加入兩油，然後倒入綠豆和糯米，撈起水2分鐘，瀝幹水分備用。7.平菇也是這時候泡的。先擠水，然後切成小丁。8.然後切蔥蒜，姜蒜切碎，蔥切成蔥花。9.整個切好後，把所有材料倒入肉餡裏，然後開始調味，鹽，味精，醬油，耗油，白胡椒粉，澱粉水，再打壹個雞蛋。10，然後把筷子往壹個方向拌，備用。肉餡的部分調好後，我們先給他放壹邊。
11，然後提前準備1塊老南瓜，去籽去皮後切成半塊，凈重200克。12，裝盤再放鍋裏煮，10分鐘基本就熟了。13，關火後取出，趁熱倒入碗中，用塞子磨成泥狀，然後加入300克粘米粉，壹點壹點加入，邊加邊攪拌。14，用開水粘米粉，搟出來的面團不容易開裂，粘力會更好。接下來我們都是用剛出鍋的胡蘿蔔糊，實際效果是壹樣的。15，沒有粉，可以揉成光滑的面團。16，拿出來移到砧板上，揉搓成條，再分成小面，搓圓了再分，然後用保鮮膜包好，防止幹。
17，做的時候拿壹個，用手壓著，然後轉圈翻出來，中間放壹勺餡。18，然後換手掌逐漸收縮，在邊緣捏成小尖，我們自己的手工水餃就做好了。19.在所有做好的菜裏撒上壹層玉米粉，放在湯圓裏，然後卷起來，讓湯圓上蓋壹層粉，這樣就不會粘在壹起了。當妳吃不完的時候，妳可以把它們放在冰箱裏冷凍。下次喝的時候直接拿出來煮就好了。20.讓我們煮餃子吧。鍋裏的水燒開後，放入餃子，用鍋鏟慢慢推動兩下，防止粘鍋。21，然後煮3-5分鐘，煮到餃子全部熟。