茄子膨大前，要適當控制水分，防止澆水過多，植株白長，落花。在適宜的條件下，從開花到果實采收約需18~25天，茄子的第壹個采收期為5月中上旬。果實生長期間，天氣已經轉暖，白天可以全部揭膜，讓植株充分見光，但晚上要覆蓋。如果晚上氣溫穩定在20℃以上，就可以不再蓋了。
興弱控榮。茄子植株生長勢弱，營養不足，會加重落花落果；但如果長勢過旺，就會造成營養相對不足，導致落花落果。因此，維持正常生長是促進茄子開花坐果的基本要求。因此，對於長勢較弱的植物，應通過增加施肥水來增強生長；只有適當控制肥水，促進其正常生長，才能提高座果率。
采用密植和修剪栽培方法。當“思茅豆”的花出現花蕾時，在“思茅豆”的花上方留兩片葉子摘核，將主莖上的分枝和壹、二級分枝擦掉。這樣，每株植物上只剩下七個果實，即茄子、茄子、四雌半。種植密度較小時，可在“八面風”花芽上方留葉，每株可留果10以上。
在結果期，及時摘核追肥。壹般帶核茄子的坐果規律是隨著植株的分枝而增加，基本上每個分枝坐果壹個。在種植管理中，應充分利用這壹特點，栽後及時摘核，促進其快速分枝，增加結果部位，提高座果率。茄子在結果期需要更多的肥料。追肥可在茄子收獲後和茄子收獲後各施壹次，每標準0.5~1公斤硫酸銨，或40~50公斤腐熟的人糞，追肥後及時澆水。
開花後20天左右，果實完全成熟時，萼片附近已無白色部分，說明果實已完全成熟，可在果實表面光澤褪去前采收。因為茄子的開花結果習性是分批開花，分批結果，所以采收也是分批進行的。茄子果實經過2-3次後才在露地采摘，因此能創造較好的經濟效益。