1.花菜，青椒，辣椒和五花肉
2.五花肉切成薄片，第壹次用少油的鍋煎。
翻炒油
4.把壹勺豆子變成調味汁
5.倒入幹辣椒和蒜片。
6.炒來炒去
7.加菜花？壹點鹽
8.兩勺醬油？壹勺蠔油
9.用青椒炒？翻炒後加入芝麻。
二、幹鍋土豆
1.土豆切成0.5厚的片，洗凈？鍋裏放油，直到兩面金黃。
2.再來壹壺？將猜測油放入鍋中(如果沒有，使用植物油)
3.將辣椒、洋蔥、幹辣椒和蒜末翻炒。
4.加入壹湯匙豆瓣醬，紅油翻炒。
5.加入薯片翻炒均勻，再加入壹份醬油。
6.半勺醬油
7.壹勺糖和壹勺白芝麻
8.翻炒均勻！
三、幹鍋蝦
1.蝦剪去腳和須後洗凈，背部去除蝦線。
2.加入姜片和酒腌制15分鐘。
3.加熱油，加入蝦
4.炸至酥脆，撈出備用。
5.加土豆？炒熟撈出備用。
6.鍋中加入油、姜、花椒、幹辣椒、蔥、豆瓣醬、火鍋底料。
7.用紅油翻炒火鍋底料，加入蝦、土豆、洋蔥。
8.翻炒壹會兒，用醬油調味。
9.炒雞精調味
10.撒上芝麻，拌勻。
11.最後加入小蔥炒勻。
四、幹鍋雞爪
(蔥、芹菜、幹辣椒、幹辣椒、姜、蒜和小米、青椒)
1.燒七成油，放入薯條，炸至表面微黃，取出備用。
在湯鍋裏加入水、鹽和油，燒開。
加入豆芽，焯水，取出墊碗底部。
2.？將雞洗凈，去指甲，將蔥姜料酒放入鍋內冷水中，撈出洗凈。
3.？然後放入鍋中，加水和鹵汁(半包左右)煮20分鐘左右。取出用薄薄的壹層澱粉瀝幹水分。
4.？油七成熱，放入雞爪炸至表面焦黃微皺，取出。
5.？在油中加入姜、蒜、幹辣椒、幹辣椒？爆香壹湯匙豆瓣醬和壹湯匙幹鍋醬。
6.？加入雞肉和豆皮，攪拌均勻，然後加入所有洋蔥，芹菜，小米，青椒，少許糖和調味料。
7.？加適量孜然粉和花椒粉:酒上白芝麻？翻炒均勻。