原料:？
4個雞蛋
100g低筋面粉或蛋糕粉(普通面粉如果沒有可以加10g澱粉)和100g白糖。
少許白醋，香草糖和檸檬油。
工具:
壹個電飯鍋
兩個碗，壹大壹小。
壹個手動打蛋器
操作步驟:首先檢查妳的食材是否準備充分，提前準備好所有的材料，對妳接下來的操作會非常方便。
首先用分蛋器把雞蛋的蛋清和蛋黃分開(不用分蛋器和手工分離壹樣簡單)。
準備壹個幹凈的碗，擦幹水分(碗中無水會影響蛋清)，將蛋清放入碗中加入幾滴檸檬汁，開始打發(手動即可，但建議用打蛋器，省時省力)；分三次加入白糖至難以起泡(打蛋器可接成倒置的雞尾)。
先在蛋黃中加入白糖和色拉油，然後加入牛奶壹起攪拌。最好倒入過篩的面粉，攪拌均勻。
將淡奶油分兩次放入蛋黃糊碗中，用塑料刮刀刮翻地面攪拌均勻，或呈Z字形，速度要快，防止消泡。
然後把剩下的面糊放進壹個糖霜碗裏，用塑料刀具攪拌均勻。
最後在電飯煲內膽底部刷壹層植物油，倒入攪拌好的面糊，按下烹飪鍵，2分鐘左右就彈出來了，不考慮保溫。大約20分鐘後，再按壹下烹飪鍵，就會彈出來。保溫20分鐘後即可取出冷卻。
註意事項:
面粉必須過篩，否則會有大顆粒。
蛋黃分離後，不要將蛋黃混入蛋白中。放蛋白質的盆應該沒有油和水。
當兩種面糊混合在壹起時，壹定不要轉圈，否則會起泡沫。如果是新手，上下左右混就行了。
倒入蛋糕模具時，輕輕扣上幾下，將面糊裏的氣體排出。
擴展數據:
電飯煲糕是壹種用電飯煲和小鍋做成的美味食品。主要材料是面粉、雞蛋等。它具有甜滑、色澤金黃的特點，是壹種受歡迎的小吃。
參考資料:
百度百科-電飯煲蛋糕