材料
（適合5—6個月的寶寶），土豆（馬鈴薯） 20g，鱈魚10g
做法
土豆削去外皮，清洗幹凈，切成大塊，放入蒸鍋中大火蒸至熟軟。
鱈魚清洗幹凈，放入小煮鍋中，加入適量冷水（水量以沒過魚肉1cm即可），大火煮熟，撈出。
將蒸熟的土豆和煮熟的魚肉放入碗中，用勺背均勻地壓碎成泥。
取2茶匙（10ml）煮鱈魚的魚湯倒入土豆、鱈魚泥中，用勺子輕輕地攪拌均勻成黏稠狀即可。
做法二，雞蛋肉糕
材料
雞蛋1個，豬肉泥100克，生抽，糖，鹽，水
做法
1.把所有調味料與豬肉泥和勻，象調餃子餡壹樣，順壹個方向攪打到上勁，最後加點香油。
2.將雞蛋放入碗中打勻，倒在肉泥碗內，與肉泥和勻。崽崽肉泥中間放個鹹蛋黃。
3.碗上蒙保鮮膜，上屜蒸25分鐘，用筷子從肉底往上挑，沒有稀的東西即熟。
小訣竅
1、豬肉選肥三瘦七者，去皮剁爛。盡量不要用料理機攪打出肉泥，口感不好；也不要選擇超市攪好的肉餡，不安全。 2、加入的調料可以按照個人口味。我所寫的只是符合俺家口味，僅供參考。 3、可以不加雞蛋，改加鹹蛋黃碎壹起與肉泥攪打，如此蒸出來的肉餅就是大名鼎鼎的嶺南人家家都愛吃的鹹蛋黃肉餅
做法三，烤肉糕
材料
材料：無皮雞腿肉600克，去皮培根肉200個，鵪鶉蛋8個，面包糠1杯，雞蛋壹個，洋蔥壹個，蒜2瓣，中式芹菜2根
調味料：鹽壹茶勺，黑胡椒，孜然粉，雞粉，香油，糖和醬油各適量。
做法
1。鵪鶉蛋水開後煮2-3分鐘，過涼水後去皮，待用。
2．雞肉和培根肉剁成肉糜
3．洋蔥，芹菜洗凈後切碎
4．將雞肉和培根肉糜，洋蔥芹菜碎，面包糠和雞蛋放在壹個大盆裏，加調味料用手拌勻，要使各種材料充分混合至粘稠。
5．將壹半的材料放在模具裏，煮好去皮的鵪鶉蛋壹個個排在中間，再加另壹半的材料，用手壓平實，特別要註意角落和四邊。用錫紙包好，放在壹個烤盤裏。
6．烤箱180攝氏度烤1小時， 揭去錫紙再烤30分鐘，放涼後再用錫紙包好放入冰箱。