常吃堿面的好處：
1、調節人體酸堿平衡
酸性體質更容易發生疾病，特別是誘發腫瘤。那麽多吃弱堿性食品對改善人體酸堿度有很好的作用。
2、激活人體細胞
弱堿性食品能激活人體細胞，充分發揮更多的活力。還能凈化細胞和血液，清除過氧化物，降低人體多余的膽固醇。
3、弱堿性食品能補充人體鈣質
弱堿性食品大多數都有壹定的鈣質，比如豆制品，能防止人體出現骨質疏松等缺鈣導致的疾病。
4、清除體內過多的自由基
人患病時，體內自由基數量占據上風。經常食用弱堿性食品對於減少人體弱堿性食品有很好的促進作用。
擴展資料
不宜與堿壹起烹調的食物：
1、糧食、瘦肉等富含維生素B1或B2的食物
維生素B1與維生素B2都與體內的能量代謝密切相關，但它們在堿性條件下都特別容易損失。因此，如果想要保護營養，和面、煮粥、燉肉加堿都不是明智的選擇。
但是，這些加堿食品也有壹定優勢，比如加堿烹調的粥煮得更黏更軟，對於胃病患者有好處，特別是身體虛弱胃動力不足的情況。但吃了加堿食品，要適量增加其他富含B族維生素的食物。
2、綠豆、茶葉等富含多酚類物質的食物
黃酮類、茶多酚、花青素等多酚類物質不僅帶給食物鮮艷的顏色，而且都具有很強的抗氧化活性，可延緩衰老。多酚類物質在堿性條件會改變結構，抗氧化活性會降低。北方很多地區的自來水通常呈現弱堿性，因此在泡茶、煮綠豆湯時最好用純凈水，能更好地保證抗氧化物質的活性。
3、新鮮蔬菜等富含維生素C的食物
維生素C具有抗氧化作用，還能幫助多種礦物質吸收。維生素C在酸性條件下耐熱，堿性條件容易損失。烹調新鮮蔬菜時雖不會加入堿，但如果適當加入壹點醋、番茄汁或檸檬汁，能更好地保護維生素C。
人民網-酸堿平衡對人體很重要 如何用飲食調節體內酸堿平衡
百度百科-食用堿
人民網-堿，營養素的克星