紅薯粉既健康又有營養。紅薯粉最經典的壹道菜是“螞蟻上樹”，其實就是肉末紅薯粉。下面就給大家介紹壹下，希望能幫到妳。
甘薯粉的功效與作用
紅薯粉條富含維生素、膳食纖維、蛋白質、鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等人體必需的物質。
其中，鉀是人體生命活動所必需的，有助於平衡人體細胞液和電解質，維持正常的血壓和心臟功能。紅薯粉絲中的葉酸和維生素
紅薯粉既健康又有營養。紅薯粉最經典的壹道菜是“螞蟻上樹”，其實就是肉末紅薯粉。下面就給大家介紹壹下，希望能幫到妳。
甘薯粉的功效與作用
紅薯粉條富含維生素、膳食纖維、蛋白質、鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等人體必需的物質。
其中，鉀是人體生命活動所必需的，有助於平衡人體細胞液和電解質，維持正常的血壓和心臟功能。紅薯粉絲中的葉酸和維生素B6能有效降低血液中同型半胱氨酸的水平，使人更加健康。
此外，紅薯粉條還具有抗癌功能。因為紅薯粉條中含有三種抗癌作用最強的營養物質，分別是β-胡蘿蔔素、維生素C和葉酸，對預防癌癥有壹定的作用。
甘薯粉的食用方法
甘薯粉的油炸方法
炒紅薯粉很簡單，沒有廚藝的朋友可以在家試試。絕對是好吃的懶人菜。
配料:紅薯粉。
輔料:蒜、蔥、姜、蠔油、醬油、雞精。
做法:1，將紅薯粉用溫水浸泡。2.將蒜末、姜片、蔥花切末。3.鍋中預熱油，鍋中放入姜片和蔥花翻炒。4.加入適量的水，加入泡好的紅薯粉，將紅薯粉煮熟。5.加入蠔油、醬油、雞精，攪拌均勻。6.裝盤，撒上蔥花。
做油炸紅薯粉的時候，要註意不要放太多的水。如果水太多，就會變成湯煮紅薯粉，而不是炒紅薯粉。但如果水太少，紅薯粉很難煮，所以要加適量的水。
酸辣紅薯粉的制作方法
材料:紅薯粉300克，瘦肉100克。
調料:花生油、鹽、味精、姜、蔥、陳醋、花生、榨菜粉。
制作步驟:1。紅薯粉先用冷水泡壹下，再用冷水瀝幹備用。2.熱鍋倒油，將蔥姜蒜末和剁碎的瘦肉壹起翻炒，加入少許鹽和味精。3.倒入清水，將紅薯粉放入鍋中，與蔥、姜、蒜末、瘦肉同煮。4.將其他調料攪拌均勻，澆在撈出的紅薯粉上，撒上花生、洋蔥、香菜、榨菜，即可食用。
涼拌紅薯粉的做法
配料:紅薯粉。
輔料:大蒜、紅辣椒、陳醋、鹽、味精、香油、醬油。
制作步驟:1。將紅薯粉用溫水泡軟。2.將泡好的紅薯粉放入沸水中煮熟，撈出，過涼水。瀝幹水分，放在壹邊備用。3.大蒜剁成蒜末，紅辣椒切條。4.將蒜末、醬油、陳醋、鹽、味精、香油放入小碗中打成汁，然後將汁倒入剛做好的紅薯粉中拌勻。5.撒上紅辣椒條作為裝飾，壹份顏色酸爽、風味十足的涼拌紅薯粉就做好了。