豆漿壹年四季都可以喝。從制作最傳統的豆奶開始,我們進化出各種成分,使豆奶味道更好,營養更豐富。
有粉絲問我,為什麽我家早上喝豆漿米糊比牛奶多?原因有兩個:壹個是家裏的孩子喜歡喝豆漿勝過牛奶,而且溫溫的,味道也不錯。妳不喝牛奶嗎?不,我的孩子放學後喜歡在睡覺前喝牛奶。第二個原因是老公腸胃不好,不喝牛奶,做早餐方便,家裏做豆漿米糊的幾率大大增加。
今天分享壹種我經常喝的豆漿:大豆花生豆漿。除了黃豆,還加了三種食材:花生、胡蘿蔔、紅棗。花生又名“長壽果”,具有健腦益智、增強記憶力的功效。加到豆漿裏,味道更香。紅棗維生素含量高,具有健脾和胃、益氣補血的作用。紅棗本身就有甜味,使得豆漿微甜,非常好吃。那為什麽還要加胡蘿蔔?那是因為家裏有孩子,我又經常對著電腦,視力不好。胡蘿蔔中還有大量的類胡蘿蔔素,被人體吸收後轉化為維生素A,對我們的視力有幫助。
不要只加大豆做豆漿。有了這三種,又香又嫩又有營養,比牛奶還好喝!
紅棗花生胡蘿蔔豆漿
材料:黃豆30g,花生30g,胡蘿蔔30g,紅棗15g,清水1000ml。冰糖可以根據口味適當添加。
1.黃豆、花生洗凈,用清水浸泡6小時以上。如果花生熟了,就把它們浸泡壹下。然後將胡蘿蔔切塊,大棗洗凈切塊,去棗核。
2.所有的原料都放入碎玻璃中。
3、加入約1000毫升水。這個容量是我壹家三口的食量,我們還可以根據自己喜歡的豆漿的稠度和稠度來調節水量。但需要註意的是,配料的總容量不能超過熱飲的最大刻度。
4.將打碎的杯子放在主機上,蓋上杯蓋,打開電源,選擇豆漿功能,按開始。25分鐘後,豆漿就好了。
5、將豆漿倒入碗中,香氣撲鼻,喝壹口細膩滑口,特別香,早上來壹杯,元氣滿滿。
修瑪美食破字:
1.黃豆壹定要提前泡6~8個小時。浸泡後豆漿產量更高,做出來的豆漿更細膩可口。花生如果烤著吃味道更好。
2.紅棗本身是甜的,所以調制出來的豆漿是甜的,也可以根據自己的口味加入適量的糖來調節。