蒲公英根茶怎麽做？很多人會用蒲公英茶，但人們喝得不夠。多為鮮蒲公英葉曬幹後制成的綠茶。下面就來分享壹下蒲公英根茶的制作技巧吧。
蒲公英根茶制作技巧1 1。每年秋天有必要在野外采集野生蒲公英根。把它的根挖出來以後，要把表面的虛根去掉，把它表面的臟東西全部清理幹凈，然後把表面的水放在太陽底下曬幹，等它完全脫水，切成薄片以後再收起來。
2.準備壹個烤箱預熱烤箱，然後在烤盤上鋪上錫紙，將切好的蒲公英根直接鋪在烤盤上的錫紙上，然後將烤箱溫度設置為150度，將蒲公英根放入烤箱中用小火慢烤，待烤箱中的蒲公英全部幹透後再取出晾涼。
3.在制茶之前，幹蒲公英根需要再次加工。加工時需要壹個幹凈的蒸籠，放入適量的水，然後將幹燥的蒲公英放入蒸籠中，放入鍋中蒸，煮沸後蒸65，438+05分鐘，然後取出，用5 mm見方的工具制成顆粒。
4.準備壹個無油無水的鐵鍋，放在火上加熱，將處理好的蒲公英根放入炒鍋中用小火慢慢翻炒，然後關火。關火後取出降溫，然後放入可密封的容器中，存放在陰涼幹燥的環境中。這是自己做的蒲公英根茶，需要的時候可以及時拿出來泡水喝。
蒲公英根茶怎麽做小貼士2蒲公英根茶怎麽炒？
1，先選擇根
第壹部分首先要選蒲公英的根，要選最好的根來泡茶，因為根是蒲公英身體裏入藥最好的部位。根部壹般會有很多汙垢和很多小毛刺。我們應該把這些多余的都扔掉，清理幹凈，處理掉。
2.切成段
我們把新鮮的蒲公英清洗幹凈後，會把根部切成小塊，大概幾厘米長，去掉壹些不好的次品，所以用精挑細選的蒲公英根部炒出來的茶壹定是最好的，因為顆粒飽滿細膩。
3.開始油炸
炒茶是泡茶過程中最關鍵的壹環，因為泡茶最難的就是炒茶。我們需要把蒲公英根放在壹個大炒鍋裏，然後用鏟子翻炒。然後壹定要控制好火候，邊炒邊用手試茶的溫度，不要把茶炒的太幹。
4、茶根成型
這個過程大概需要壹個小時，特別是最後，必須用手煎。如果手裏的余溫不是很幹，茶根裏的水分也剛剛好，就差不多了。我們可以完美的手工制作，帶到余溫冷卻，然後我們可以把炒好的茶根打包放在幹凈的盒子裏保存，這樣可以保存很久沒有任何問題。當我們想喝茶的時候，我們可以拿出茶根，馬上泡壹杯，盡情享用。