材料制備
制作貓耳朵的材料很簡單，只需準備以下食材:
1.面粉:500克
2.水:200克
3.雞蛋:1
4.鹽:適量
5.油:適量
生產步驟
1.準備好所有材料，將面粉、雞蛋、鹽和水混合在壹起，揉成面團。
2.把揉好的面團揉成長條，然後切成小塊，每塊大約有小拇指指甲蓋大小。
3.將壹小塊面團揉成長條，然後將兩端向中間對折，用手指輕輕按壓使其變形，就像貓耳朵壹樣。
4.將貓耳朵放入沸水中煮約2-3分鐘。
5.取出煮熟的貓耳朵，用冷水浸泡，然後取出瀝幹水分。
6.最後將煮熟的貓耳朵放入鍋中，加入適量的油和鹽，翻炒。
技巧
1.揉面的時候可以先加點水，剩下的再慢慢加，這樣可以更好的把握水量。
2.揉小塊面團時，可以先揉成條狀，再切成小塊，這樣更省力。
3.煮貓耳朵的時候可以加點食用油，防止粘在壹起。
結局
貓耳朵是壹種非常簡單的家常菜小吃，制作過程非常簡單。只需要幾樣基本的食材和簡單的操作步驟，就能做出壹道美味的貓耳朵。希望大家都能嘗嘗這種美味，享受制作的樂趣。