1,蘑菇和卷心菜
材料:香菇300g,白菜心250g,平菇15g,蔥、姜、鹽、味精、水澱粉、食用油、料酒各適量。
做法:香菇和大白菜用清水洗凈去心。清洗時,剖開大白菜的心。然後在電壓力鍋裏加入油和水,放入大白菜,加熱壹會兒後取出,加入適量的油,放入蔥、姜等。,加熱1分鐘,然後按下烹飪鍵繼續加熱,加入味精、香菇、鹽、大白菜心等。,倒入澱粉,就大功告成了。
2、芋頭豆腐
材料:豆腐200克、芋頭200克、糖、鹽、生抽、料酒、香油、味精、耗油、蔥白、辣椒醬、五香粉、食用油。
做法:將芋頭刮幹凈,切件;豆腐切片,加入油加熱至金黃色;泡椒去蒂,洗凈,蔥白切片。然後在電壓力鍋內膽中加入油,加入食材,加入高湯、料酒、鹽、糖、醬油等。,然後加入芋頭和豆腐,加熱,倒入香油攪拌均勻,就可以做出壹道美味的菜了。
3.鹹蛋蒸肉餡餅
材料:豬肉300克,鹹蛋120克,胡椒粉,食用油,醬油,澱粉,鹽,味精。
做法將豬肉剁碎,加鹽、味精、鹽蛋白、澱粉、胡椒粉等。,並攪拌至凝膠狀,然後加入少許油攪拌均勻。將鹹蛋黃碾碎,放在肉餅上,用電壓力鍋蒸熟,取出,將適量湯汁和醬油混合均勻,澆在肉餅上。