糯米、紅豆、紅棗用水浸泡三小時。
2:將糯米、紅豆、紅棗用水浸泡三個小時。糯米加適量糖,攪拌均勻。
糯米蒸熟了,稍微滋潤壹點比較好,玩的就是
3.蒸糯米,微潤更好,在戲裏也是微潤。紅豆也建議蒸熟備用。
取壹個圓碗,在碗底抹油,奶油色拉油。
4:取壹個圓碗,在碗底抹油,奶油色拉油就可以了。
真正的甄餅是壹層配料,我綜合。
5:正品珍糕就是壹層配料,我放的比較全面。碗底上油後,鋪上壹層全面的紅棗、葡萄幹、紅豆。
第二層鋪上糯米,要壓實找平,澆上。
6.第二層鋪上糯米,要壓實找平,倒過來就好看了。
第三層是紅棗、紅豆、葡萄幹。
7:第三層用紅棗、紅豆、葡萄幹鋪成。以此類推,正版是七層,每壹層都有不同的成分,但是成分的堆疊是重復的。我總是鋪四層,碗都是滿的。
放入電飯鍋,加五杯水,蒸至少3次。
8:放入電飯鍋,加五杯水,蒸至少3-4小時。用竹籠蒸更好吃,但是我懶,用電飯鍋。
電飯鍋跳完不要急著拿出來,讓它繼續。
9:電飯鍋跳完不要拿出來,保持悶著。但是妳可以打開它,試著看看豆子是否熟了。如果豆子在下蛋前煮熟,就不會有問題。
倒車後取下。太美了。天生甜美。
10:反扣後取下。太美了。自然的甜美。
完成了。