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孕婦食用水果黃瓜的作用和功能

水果黃瓜的功效和作用?

水果黃瓜是黃瓜(Cucumis sativus L .)的壹種,又稱無刺黃瓜。果實長約12~15 cm,直徑約3 cm。果實表面無刺,可以生吃。水果黃瓜是壹種新的蔬菜品種。

1,抗腫瘤:黃瓜中含有的葫蘆素C可以提高人體免疫功能,達到抗腫瘤的目的。此外,該物質還可以治療慢性肝炎和遷延性肝炎,延長原發性肝癌患者的生存期。

2、抗衰老:黃瓜含有豐富的維生素E,能起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶具有很強的生物活性,能有效促進機體的新陳代謝。用黃瓜汁擦皮膚,有潤膚、舒展皺紋的作用。

3.預防酒精中毒:黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸、谷氨酰胺對肝病患者,尤其是酒精性肝硬化患者有壹定的輔助治療作用,可以預防和治療酒精中毒。

4.降血糖:黃瓜中含有的葡萄糖苷和果糖不參與平時的糖代謝,所以糖尿病患者用黃瓜代替澱粉類食物充饑,血糖不會升高甚至降低。

5、減肥:黃瓜中所含的丙醇二酸能抑制糖轉化為脂肪。另外,黃瓜中的纖維素對人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有壹定的促進作用,可以強身健體。

6.健腦安神:黃瓜含有維生素B1,有利於改善大腦和神經系統的功能,安神,輔助治療失眠。