妳不能。
黃油蟹並不是通過人工手段大量生產的，而只是青蟹的自然變異。因為物以稀為貴，所以價格特別高。
平均1000只青蟹中只有壹只能變成“黃油蟹”，而且出現在最熱的6-8月，所以是青蟹中公認的極品。
最關鍵的是，黃油蟹的成因非常復雜，至今無法人為幹預，導致數量非常稀少。黃油蟹分為壹手、二手、油膏三種。頂級的黃油蟹每只能賣到2000元，也是天價。畢竟物以稀為貴！
我怎麽知道是不是黃油蟹？
要選擇好吃的黃油蟹，首先最好的產品來自深圳的福永、沙井、流浮山、白石洲。其他地方的黃油蟹油略少。其次，油酥蟹的關節呈金黃色，腳腫。用手按壓掩蔽位置會感覺有點軟，因為面霜已經完全蒸發了。如果妳按壓使它變硬，漿糊還沒有用完。最後看蟹肉面。把黃油蟹放在陽光下。用手掌蓋住螃蟹的表面。可以看看蟹殼兩面是否透明。油越透明，油越多。
黃油蟹和奶油蟹的區別
黃油蟹和奶油蟹的區別在於，它身上的奶油已經可以看到油了。煮熟後，油是液體，油已經遍布螃蟹全身，包括它的爪子和身體的各個部位。所以黃油蟹壹般肚臍和爪子上都有壹種黃光，就像黃油要流出來了，身體很飽滿。所以黃油蟹在蒸之前壹定要用冰水冷凍，防止烹飪過程中油滲出。畢竟黃油蟹吃的是它的油，這是精華。