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做法,如何做出正宗的小米煎餅

3人份主料。

土豆(烤)100g,小米20g,低筋面粉100g,蛋黃3個,雞蛋1個,水300g。

佐料

白糖40g,水適量,奶粉1勺,植物油適量。

土豆小米蛋黃煎餅步驟1

土豆,小米和蛋黃煎餅:壹個完整的做法收集

小米20克,清水浸泡10分鐘,備用。

第二步

壹種土豆小米蛋黃煎餅的制作方法

土豆洗凈去皮切塊,加入泡好的小米放入微波爐3分鐘。

第三步

壹種家常土豆小米蛋黃煎餅的制作方法

將100g低筋面粉和水煮沸,加入40g糖、1勺奶粉、3個蛋黃和1個雞蛋,將所有材料攪拌均勻。

第四步

土豆小米蛋黃煎餅的簡單做法

將咬好的土豆和小米加入攪拌機,註入150g清水打漿。

第五步

土豆小米蛋黃煎餅怎麽吃?

將打好的土豆小米糊倒入第三步準備好的蛋粉糊中,用50克清水沖洗攪拌機後壹起倒入,將兩種糊混合均勻備用。

第六步

土豆小米蛋黃煎餅怎麽做?

鍋中加入1~2滴植物油,刷勻。

第七步

土豆小米蛋黃煎餅怎麽炒?

將調好的面糊倒入鍋中,倒入量取決於鍋的大小和蛋糕的厚度。

第八步

土豆小米蛋黃煎餅怎麽做?

煎壹面,然後翻過來煎另壹面,直到兩面都是金黃色。