雞蛋可以在水中煮3-10分鐘。因為煮的時間不壹樣，雞蛋的味道也會不壹樣。日常生活中可以根據自己的口味選擇合適的時間煮雞蛋。如果妳喜歡滑滑的味道，那麽雞蛋可以煮三分鐘。雞蛋煮三分鐘，蛋清凝固，蛋黃是流體。
水開後將雞蛋煮5分鐘。此時蛋清凝固，蛋黃粘稠。將水煮沸7分鐘，此時蛋清凝固，蛋黃變幹。將水煮沸10分鐘，這時蛋清和蛋黃都熟了。如果煮沸時間超過10分鐘，蛋清會變緊，影響口感。目前公認的煮雞蛋的最佳時間是7分鐘。
雞蛋的美食做法
1，煎蛋:煎蛋是壹種簡單快捷的食物。首先妳需要準備好雞蛋、鹽、油等食材。然後在鍋中加入適量的油，將雞蛋打散後放入鍋中煎至熟，最後加入適量的鹽調味即可。煎蛋可以根據個人口味單面煎也可以雙面煎，口感綿軟可口。
2、蛋炒飯:將米飯煮熟備用，雞蛋打散後加鹽和少量水攪拌均勻。胡蘿蔔切丁，青豆焯壹下備用。熱鍋加入適量油，將雞蛋炒至凝固，加入米飯等食材翻炒，加入適量鹽調味。蛋炒飯可以根據個人口味添加其他食材，如火腿、青椒等。
3、雞蛋羹:雞蛋打散，加入適量溫水和鹽拌勻。將攪拌好的蛋液倒入蒸碗中，蓋上保鮮膜，用牙簽在保鮮膜上戳幾個洞。然後將蒸碗放入蒸鍋中蒸約15分鐘，至熟。最後根據個人口味加入適量醬油調味。