做法:將老黃瓜去皮，去籽，切成大塊，鍋中放入8分的水，放入陳皮，水開後加入所有材料，大火煮20分鐘，再小火煮3小時40分鐘。
喝羊肉湯的好處:
1.健康？羊肉性溫，益氣養陰，溫中補虛，開胃強身。現代中醫認為，適時多吃羊肉，可以增加消化酶，保護胃壁，幫助消化，還可以起到祛濕、避寒、暖心和胃的作用。？
2.抗癌？研究表明，羊肉中有壹種抗癌物質CLA，這種叫CLA的脂肪酸可以抑制癌細胞的知識。對治療皮膚癌、結腸癌和乳腺癌有明顯效果。？
3.補腎？據《本草綱目》記載，羊肉有補中益氣、補腎益氣的作用。也是民間冬季進補的重要食材之壹。？
4.不容易胖？羊肉富含蛋白質和維生素。但是它的脂肪熔點是47度，人的體溫是37度。吃了以後只吸收營養不吸收脂肪，不容易胖。？但是羊肉性溫，經常吃容易上火。所以吃羊肉的時候，壹定要搭配涼性甘甜的蔬菜，可以起到降溫、解毒、去火的作用。涼性蔬菜壹般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、大白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、大白菜等；紅薯、土豆、蘑菇等。是甜蔬菜。