年糕每100克的熱量為165千卡，比同等重量的米飯高49千卡。
年糕不宜吃多，如果壹次性吃太多年糕，很容易攝入熱量超標。如果吃年糕後出現腹脹、反胃等癥狀，應立即停止食用。
炸年糕，吸油的面粉加上本身熱量較高的年糕，更容易攝入過多熱量。建議吃年糕最好用蒸、煮的方式，營養損失少，更健康，也可用來涮火鍋或做湯，搭配青菜、豆腐等食用。
擴展資料：
年糕由糯米、黃米等制成，變涼後會反生，變得發硬、易碎，失去黏黏的口感，而且不易消化，刺激胃腸道。建議年糕變涼後，重新蒸壹下再吃。
特殊人群不宜吃。年糕的升糖指數較高，尤其是炸年糕，口感較黏，不易消化，血糖偏高的人不能吃太多。
老人和孩子的消化系統較弱，食用時壹定註意細嚼慢咽，不要吃得太快。平時吃年糕時不要說笑、打鬧等，避免因食管痙攣導致噎食或嗆咳。
不宜與酸奶、糖葫蘆壹起吃。年糕的黏性比較大，喝酸奶或吃糖葫蘆之後再吃年糕，容易導致食物堵在胃裏，有些消化功能不好的人群還可能形成“胃石”。
人民網-年糕如何巧食用