1，補充營養來源
蛋白粉能有效預防或改善兒童青少年生長發育遲緩、體重不足、智力低下；成年人出現乏力、體重減輕、貧血、血漿白蛋白減少，甚至水腫；女性月經失調。
蛋白粉中的蛋白質是人體氮的主要來源，不僅可以提供壹些消耗的能量，還可以用來合成新的組織。蛋白質約占成人體重的17%，每天有3%的蛋白質參與代謝更新。
2.疾病預防
每天攝入50克大豆蛋白，血漿總膽固醇下降20%。大豆蛋白可以降低血脂和膽固醇對高膽固醇患者心臟的不利影響。心臟病患者在服用降膽固醇藥物前吃大豆蛋白。因為大豆蛋白既不是藥(無毒副作用)，也不便宜，能有效預防心臟病，無副作用。
3、腎
大豆蛋白可以通過降低血漿膽固醇含量來預防和減輕動物蛋白對腎臟的損害。通過對腎病患者飲食療法的觀察，發現大豆蛋白是動物蛋白的最佳替代品，腎病患者也願意接受含有大豆蛋白的食物。
擴展數據:
食用蛋白粉註意事項:
1，不要空腹服用。空腹吃蛋白粉會被當成壹般的“熱食”消耗掉，不僅浪費，還會增加肝腎的代謝負擔。
2、加調料控制，糖和鹽不能太多。
3、不要與蘋果汁等酸性飲料同食，以免形成凝塊，影響消化吸收。
4、服用乳清蛋白粉，不要過熱，最好溶於40℃以下的水和粥中，或者作為冷飲。
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