椒鹽杏仁的做法:
1.海鹽要多壹點，不然可能會被烤焦。鍋裏不要有水，放鹽，稍微加熱，放入杏仁。
2.小火翻炒全程，杏仁會有裸露的白色部分。當白色部分變黃，就可以關火了。
3.用漏勺把鹽篩出來，把杏仁放在盒子裏，冷卻，放在陰涼避光的地方。
椒鹽八大木的做法是以鹽為主料，配以各種香料，先腌制後曬幹。堅果中有鹽粒和香料是正常的，味道鹹香，顏色發黃。
椒鹽杏仁的功效:？
1.杏仁是很好的健身滋補品，能有效阻止膽固醇的吸收，降低血脂，對高血壓、冠心病、心腦血管疾病有很好的預防作用。
第二，它的藥用價值也很高。在喀什，60%的藥品都配有它，是很好的保健滋補品。杏仁是維吾爾族傳統的保健滋補品。有的人每天睡前嚼十幾片，開水沖服，長期食用。它們可以整夜無聲地睡覺，身體抵抗力顯著增強，保持強壯。
杏仁是新疆的特產。口感酥脆可口，是做酒的好食材。杏仁的做法主要是鹽和胡椒，鹽結合杏仁的營養可以補充身體。
杏仁有很多別名。杏仁在古代被稱為偏桃樹、偏核桃樹、淡樹。世界上許多國家稱之為杏仁。新疆杏仁是從古波斯(今伊朗)傳入的。自唐代以來，中國栽培杏仁已有1300多年的歷史。杏仁的營養價值很高，比同等重量的牛肉高6倍。