壹坨雞胸肉(真不知道妳要裝多少)
適量的鹽
醬油適量
餃子皮適量
料酒適量
雞蛋1-2
金針菇
低脂雞胸肉的餃子做法
市場上買的雞胸肉比超市買的要新鮮便宜很多。缺點是不磨(超市不會磨，畢竟吃雞胸肉餡的人不多)
不過完全沒關系，雞胸肉超級好剁！！？我可以用壹把小刀把它剁得很細(如圖)…
我這次選的是金針菇配件。我沒有拍照。我剛洗過，切下堅硬的根，切成壹寸壹寸的長度
然後把肉和金針菇混合攪拌均勻。然後加入雞蛋。我加了兩個。本來雞胸肉沒多少油，怕餡太幹。哈哈！
然後攪拌，攪拌，攪拌？...我的手受傷了。沒有圖片。
再次均質後，加入鹽和醬油，然後...眾所周知。
(鹹味要自己把握。反正不敢加太多。)
好了，這就是餡料的最終出場！！！
有…好看嗎
嗯，其實我比較喜歡豬肉，但是吃足夠的蝦減肥完全可以忍受！
然後我開始收拾行李。
我包好了...太醜了...
煮幾個嘗嘗。
嗯，清湯是稀的。
吃後感受:沒有韭菜豬肉和白菜豬肉好吃，但也挺好吃的...挺特別的哈哈哈哈！！就是這麽任性！本來味道就沒那麽好。壹般沒那麽胖。做出來就沒那麽好吃了，醜到現在還影響食欲。嘿嘿嘿。
技巧
可以加入蘑菇丁之類的，但是請記住不能增加熱量！畢竟我們是小仙女！