在吃海帶的時候也要了解壹些註意的內容，比如說雖然海帶可以生吃，但是營養功效很差。另外不能把海帶當做主食，海帶適當的吃對身體健康有好處，但是如果吃得過多，對身體是不利的，尤其海帶裏面可能含壹些砷元素，過多的食用有可能中毒。
海帶泡發的時間也不能過長，泡時間過長會造成海帶裏面的營養物質的流失，比如說壹些水溶性維生素或者壹些無機鹽最後就會溶解於水裏面，這就會導致海帶的營養價值出現降低。同樣如此，海帶煮的時間也不能過長，時間過長，同樣會造成營養流失。
在吃海帶的時候也要了解壹些禁忌，吃海帶的時候最好不要喝茶，也不要吃水果，因為海帶裏面富含鐵質元素，茶水和水果裏面含有大量的鞣酸，這會阻礙鐵質元素的吸收，甚至有的時候會造成腸胃反應。
以上了解了海帶可以生吃嗎？海帶是可以生吃的，但是生吃口感不好，而且影響營養的吸收。在吃海帶的時候，要了解壹些註意的內容，海帶不能泡發時間過長，同樣也不能煮的時間過長，另外吃海帶的時候，盡量不要吃壹些水果，盡量不要喝茶和咖啡。