工藝:烹飪口味:家常口味
難度:初學者準備時間:10分鐘；烹飪時間:不到60分鐘。
主要成分:
白蘿蔔:200g幹海帶:50g排骨:150g。
配件:
蔥:2g香油:2g鹽:2g雞精:1g姜:2g。
詳細步驟:
1，準備食材。
2.將幹海帶在水中浸泡壹晚。體積變大後，多洗幾次，把沙子洗幹凈。
3、排骨冷水下鍋，鍋裏放兩片姜，煮到鍋開，撈出備用。
4.再準備壹個鍋，加入適量的水，水開後，加入切好的海帶。
5.加肋排。
6.加入少許蔥和姜。用中火煮大約半小時。
7.加入白蘿蔔。
8.再煮半個小時左右，加鹽。
9.最後關火，加入少量雞精。
10，出鍋前淋壹點香油。撒壹點香菜。
烹飪訣竅
1.這裏加少量黃豆是為了掛鮮味，其實可以省略。2.湯煮到什麽程度取決於水量。湯快煮開的時候，就可以關火了。