材料：海帶、黃豆芽、蘑菇、胡椒粉
做法：準備好所有的食材，海帶入開水中煮上2分鐘過涼備用。炒鍋倒油爆香蔥姜，倒入洗凈的所有食材翻炒片刻關火。把炒過的食材倒入湯鍋中加入適量的清水煮上15分中鐘，然後加入鹽和高湯精，最後淋入香油，煮開後關火。
胡蘿蔔湯
材料：胡蘿蔔、雞蛋、小蔥、食鹽、胡椒粉
做法：壹根胡蘿蔔洗凈，切絲備用，熱鍋，放油，炒胡蘿蔔。胡蘿蔔炒軟後加雞湯，大火煮開10分鐘。雞蛋攪勻打入鍋內，加鹽，胡椒粉調味關火，最後撒入蔥花。
爽口高麗菜湯
材料：高麗菜、白蘿蔔、鮮香菇、白米、柴魚素、味醂
做法：高麗菜剝下葉片洗凈，切成粗絲，香菇洗凈切片，白蘿蔔洗凈，去皮後切成約4公分長的粗條，鮮香菇洗凈切絲，白米放入砂布袋中封口綁好。將處理好的材料和水放入鍋中煮，大火煮開後改中小火煮至白蘿蔔呈透明狀，再加入高麗菜續煮約1分鐘至變色，以柴魚素、味醂調味後熄火，撈除白米袋即可。
蝦米冬瓜湯
材料：蝦米、冬瓜、鹽、胡椒粉、油
做法：蝦米洗凈後泡在水中，冬瓜洗凈後切薄片。鍋中放入少許的油，倒入冬瓜片翻炒，加入適量的水，水開後，倒入泡好的蝦米。湯燒好後，放入適量的鹽和胡椒粉，加入少許的香菜點綴即可。