2.蔬菜鱈魚粥
材料:小米25g，三色堇10g，西蘭花1，蘑菇粉半勺，山茶油3g，銀鱈魚30g，醬油1勺。
將兩邊的三色藜麥和小米用清水洗凈，然後放入燉鍋中，加入適量清水，用大火將水燒開，然後轉小火慢燉。
三色藜麥和小米燉的時候，準備配菜，西蘭花掰成小塊。可以用刀沿著葉子的方向切開，放入水中十分鐘，水中放壹勺鹽。時間到了再用流水沖洗壹遍。向燉鍋中加入水，燒開，加入西蘭花，燒開水後小火燉兩分鐘，撈出控幹水備用。
將蔥姜洗凈後切成細絲，然後放在準備好的鱈魚上，然後在炒鍋中加熱適量山茶油，趁熱澆在蔥姜絲上。然後放入蒸籠蒸七八分鐘。
因為粥比較粘稠，燉的時候要不斷攪拌，以免糊底。當粥變稠後，可以加入焯水的西蘭花，攪拌均勻。
然後倒入半勺蘑菇粉，攪拌均勻，繼續蓋上蓋子，兩分鐘後關火。這時，它就完成了，可以上菜了。
這個時候會把銀鱈魚蒸熟，撈出來晾涼。舀壹碗粥，再加入適量的銀鱈魚。
這道菜適合壹歲以上的孩子吃。而且含有蘑菇和銀鱈魚，不適合對其過敏的人食用，而且烹調時間長。