現在的專賣店，早期往往能引起顧客的好奇心，讓顧客因為好奇來吃飯。但當新鮮感褪去，專賣店不繼續推出更新鮮的菜品和新方式，顧客就很容易失去興趣，經營難以持久。再好的味道，如果調價不能融入大眾，也只能是壹個改善現場美食的地方。
人們如何評價餐廳的質量，要麽是眾所周知的口碑，要麽是店裏吸引顧客的熱鬧景象。其實這個道理很簡單。妳得讓人家知道妳的店，妳可以通過更多的途徑了解店裏的美食，從而被吸引。如果開牛肉館的地方周圍十個居民中有九個不把牛肉作為他們日常主要的肉類攝入，那麽當他們外出就餐時，他們會選擇的商店會讓他們知道壹些事情，選擇他們喜歡的東西。妳說，他們不去牛肉館。他們怎麽知道妳的店的？
綜上所述，妳要根據當地的口味調整菜品，根據當地的收入調整價格，多做宣傳，讓周圍的人通過進店以外的方式了解妳的牛肉館。只有這樣妳才能有更多的生意。