眼睛健康的人常喝姜粉對眼睛是沒有害處的，患有眼疾的人是不能吃姜的。
生姜的功效很多，是治療惡心、嘔吐的良藥，有“嘔家聖藥”的美譽，特別是夏天，適當吃些生姜，可以抑治腸胃細菌的滋生，生姜還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用。姜性辛溫，陰虛的人吃姜會加重陰虛的癥狀。
姜在炎熱時節有興奮、排汗降溫、提神等作用，可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀，生姜還有健胃增進食欲的作用，但姜並不適合所有的人群，比如陰虛體質的人是不能吃姜的。
擴展資料：
常喝姜粉的作用和禁忌介紹如下：
產後的女性坐月子時，餐餐以姜醋佐膳，有利體質復原及餵養嬰兒。尤其是陰虛體質的人，絕對不能吃姜。陰虛就是燥熱體質，表現為手腳心發熱，手心有汗愛喝水，經常口幹、眼幹、鼻幹、皮膚幹、心煩易怒、睡眠(睡眠食品)不好。
腐爛的生姜會產生毒素，嚴重時會導致肝癌和食道癌的發生。雖然夏吃姜對人體有益，但也應適度，因為天氣炎熱，人們容易口幹、煩渴、咽痛、汗多，而生姜性辛溫，屬熱性食物。
人民網-什麽食物傷害眼睛7大對眼睛最好的食物
人民網-這3類人不宜吃生姜