材料:草菇50克，排骨500克，冬瓜500克，姜2片。
1.草菇提前2分鐘泡好，冬瓜去皮切片，準備姜片。
2.將鍋裏的排骨放入冷水中，取出血水，放入砂鍋中。
3.加入2碗水燒開，小火燉15分鐘。加入泡好的草菇，煮5分鐘左右。加入冬瓜。
4.將冬瓜煮至熟透，然後出鍋。加點鹽雞精就可以吃了。
功效:冬瓜利尿清熱。與草菇同食，能滋補消暑。
二、草菇和雞肉搭配，草菇炒雞肉:
材料:草菇半斤，雞肉65438壹小塊+姜0斤，鹽適量，油適量，生抽和蠔油幾滴。
1.將草菇洗凈，去掉草菇底部的雜質，切成小塊，燒開壹些水，將草菇放入開水中，也就是將草菇浸泡在水中。然後拿起來放冷水裏泡。將雞肉洗凈，放在盤子裏備用。將姜切絲。
2.先把雞炒幹。炒鍋燒熱，倒入雞肉，翻炒，炒出雞肉多余的水分。妳看雞裏面的水會炸，等它幹了就好了。
3.然後加入適量的油，倒入姜絲，翻炒均勻，加入適量的鹽繼續翻炒。然後加點水，小火燉壹會兒。
4.燒雞熟了，倒入草菇翻炒。加入生抽和蠔油繼續攪拌均勻。草菇煮好了，妳只需要和雞肉壹起翻炒均勻就可以了。
繼續翻炒，把雞肉和草菇的味道壹起炒出來。最後可以關火裝盤。美味的草菇炒雞做好了。
功效:草菇和雞肉可以滋補身心，補充營養。