栗子為什麽有“腎之果”的說法？

板栗被譽為“幹果之王”，在國外也被稱為“人參果”。板栗可以替代糧食，與大棗、柿子壹起被稱為“硬核作物”、“木本糧食”，也是壹種廉價營養的滋補品。栗子對人體的滋補作用可以媲美人參、黃芪、當歸，對腎虛有很好的療效。富含精氨酸，不僅可以緩解動脈硬化的發生，還有助於降低血脂，降低心臟病發作的風險，降低膽固醇，緩解急性精神應激反應。

因為栗子中含有的澱粉是抗性澱粉，飽腹感很強，而且富含碳水化合物，可以提供更多的熱能，有利於身體抵禦寒冷，更適合秋冬季節食用。栗子中含有的不飽和脂肪酸、維生素和礦物質對高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏松等疾病有很好的預防作用。

板栗補腎健脾比較好？中醫認為，栗子性平味甘，有健脾和胃、補腎強筋、活血止血的功效。它們也被視為“腎之果”，適用於脾胃虛弱引起的慢性腹瀉，腰膝酸軟，腰腿麻痹，尿頻，腎虛引起的腫痛。？

據《本草綱目》記載，栗子“治腎虛，腰足無力，生栗子掛袋，每日食栗子十粒以上，食豬腎粥助之，久而必壯”。熟板栗能和胃健脾，緩解脾虛。栗子仁蒸熟後磨成餅，適合飲食少、身體虛弱的兒童增加食欲、調理腸胃。

但栗子味甘性溫，無毒，有“益氣健脾、厚腸胃、補腎強筋、活血止血”的作用。栗子富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者也可以適量品嘗。但栗子生吃難消化，熟食易滯，不宜壹次多吃。