面包是很多人的最愛,尤其是那些早上匆匆起床的上班族。他們必須吃些面包來維持壹整天的能量。早上吃壹片面包配壹杯牛奶,壹整天都精神飽滿,方便簡單又營養。那麽蜂蜜包子應該怎麽用電飯煲做呢?要準備的東西很簡單,準備新鮮的紅薯就可以開始做了。
首先要將地瓜去皮清洗幹凈,切成薄薄的地瓜片,放在盤子上,放入蒸籠蒸15分鐘左右。在蒸紅薯的這段時間,我們可以準備酵母粉。先拿出壹盒牛奶,將30克牛奶與4克左右的酵母粉混合,攪拌均勻後取出。倒入蒸熟的紅薯中冷卻,然後在紅薯中加入壹個雞蛋,再將紅薯壓成紅薯泥。
準備400克左右的高筋面粉,然後混合面粉,加入攪拌好的紅薯糊,兩者攪拌均勻,倒入酵母水繼續攪拌。過程中分批加入20g左右的色拉油,可以讓蜂蜜面包吃起來更香。面粉揉成面團,然後蓋上保鮮膜發酵20分鐘。發酵的面團看起來會大壹倍。取出來揉壹會兒,讓裏面的空氣排盡。把它們搟成面條,切成小塊,揉成小面團,然後拉伸卷起來。
接下來在電飯鍋裏刷點色拉油,先把準備好的面包卷刷上蜂蜜,然後壹個壹個的放在電飯鍋裏,再把蜂蜜刷在上面,撒壹點芝麻,讓他在電飯鍋裏第二次發酵,大概20分鐘左右,然後打開烹飪開關。電飯煲跳閘後,蜂蜜包子就做好了。