貉子肉可以吃。
貉肉細嫩 鮮美、營養豐富，不僅是可口的野味食品，而且還可入藥，是高級的滋補營養品，貉膽囊幹燥後可代替熊膽入藥，治療胃腸病和小兒癇癥。貉針毛和尾毛是制 造高級化妝用毛刷、胡刷和毛筆等的原料。
貉具有很高的經濟價值，其主要產品貉皮屬大毛細皮，具有堅韌耐磨、柔軟輕便、保溫美觀等優點，是制做大衣、皮領、帽子和皮褥等裘制品的優質原料。
擴展資料：
生活習性
貉子是食肉目犬科貉子屬的哺乳動物。貉子有褐色或黑色的短肢、肥胖的體形和圓耳朵，身長50-65厘米，尾長13-18厘米，體重7.5千克左右。頭短，嘴尖細，耳短胖，眼睛是垂直的長橢圓形。
長在吻、耳廊、四足上的毛短且柔軟，身上其余部位的毛長。貉子雖說是夜行性動物，但白天偶爾也會出現在森林裏。
白天在森林、巖石或大樹下、自然洞穴等處睡覺，壹到晚上就會出來覓食，貉子是雜食性動物，以田鼠、青蛙、蛇、蟹、蚯蚓類、昆蟲、果實、馬鈴薯等為食，可以爬樹，所以會摘樹上的水果吃，貉子能熟練地捕捉魚類，食欲也很大，會壹次性吃掉大量的食物。
百度百科-貉子養殖
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