可以壹起吃。玉米和山藥是我們日常生活中最常見的兩種食物,吃法有很多種。它們不僅美味,而且營養價值很高。玉米和山藥所含的營養成分非常相似。壹起吃不僅不會對身體造成不良影響,還能充分補充我們身體所需的營養。
山藥和玉米都是素菜,營養豐富多彩,在日常生活中也很常見。用山藥和玉米燉骨頭是很多朋友經常做的特色吃法。山藥和玉米的甜味完全融入湯中,排骨的肉味和蛋白質被山藥消化吸收。他們的結合是可能的,幾乎是完美的。
1.排骨洗凈,放入鍋中,加水,燒開。去除血沫,加入姜片。排骨放入鍋裏加冷水,非常容易燉。
2.將玉米、山藥和胡蘿蔔洗凈。玉米切段,胡蘿蔔切壹塊,山藥去皮切不規則塊。
3.排骨煮5-10分鐘後,將玉米、山藥、胡蘿蔔放入鍋中,改小火。胡蘿蔔不要放太多,5、6片就好。
4.加入少量枸杞和老冰糖,再加入少量陳酒。放老冰糖可以降火,湯的味道會越來越軟。
5.排骨、山藥、玉米煮熟後,加入適量的鹽和骨頭湯精(或雞精)。最後撒點蔥段,既能調味又能提色。然後壹鍋美味的玉米山藥排骨湯就可以公布了。
小貼士:
山藥不能切得太早,放鍋裏之前切就好了,不然空氣會氧化,顏色也不好看。
選擇淡黃色的甜玉米,糯玉米沒那麽好吃。