今天給大家分享壹個家庭版的白切雞制作方法如下:
做水煮雞需要的食材有:蔥、姜、食用油、鹽、味精。
1，我們買了壹整只新鮮的雞，放在清水下清洗。然後把壹部分姜切成片，另壹部分切成姜末，把蔥切成粉，然後把它的蔥葉打成蔥結。
2.然後在鍋裏放入適量的水，加入姜片和蔥結，再在鍋裏放壹整只雞。蓋上蓋子小火煮大約15分鐘！
3.接下來，我們來做壹個蘸汁。將切碎的姜末和蔥花放入小碗中，加入大約兩勺食用油和適量的鹽，攪拌均勻，制成蘸汁。最後，把煮好的雞肉放入容器中，加入壹些冰塊，然後加入壹些冷水降溫。(這樣會讓雞肉更緊實好吃。)
冷卻後，切成小塊，放在盤子裏。可以用剛做的果汁吃！壹只正宗的水煮雞就完成了。很簡單。只要做好上面的小細節，就很容易做出壹只完美美味的水煮雞。這也是雞肉做的最簡單的壹道菜，可謂是最原始的吃雞方式。制作時間不算太長，所以還是很簡單的，也是招待親朋好友的好菜之壹。味道好極了。
而且雞肉肉質很嫩，營養價值很高。雞肉含有大量的營養物質，可以保護我們的血管，預防心腦血管疾病！