特價買了幾個琵琶雞腿。好久沒吃醬雞了，這次做了醬油雞腿。材料很簡單，方法也很簡單。只要用心，每壹道簡單的菜都好吃。
材料
食材:琵琶鼓槌3個；
輔料:花雕酒1勺，姜片適量，醬油適量，冰糖8g，水適量。
豆豉琵琶雞腿
1
雞腿洗凈，瀝幹水分，姜片拍平。
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2
鍋裏燒熱油，放入姜片和雞腿炒至雞腿變色。
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三
倒入雕酒
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四
加入4-5湯匙醬油(生抽)
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五
攪拌均勻
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六
加入清水，達到雞腿的2/3就好。
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七
加入兩湯匙醬油。
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八
下壹塊冰糖
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九
覆蓋烹飪
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10
直到湯汁變少。
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技巧
1，冰糖不要加太多，壹小塊就夠了，這樣和醬油壹起煮味道也不錯。
2.做菜時要註意不時翻動雞腿，以免粘鍋。