材料:1豬骨，適量姜，鹽，少許蔥花。
方法:
1.用清水洗凈骨頭，準備好生姜。
2.將骨頭和姜放入鍋中，加入適量的水。
3、調節到粥的高壓，
4.冷卻後即可下鍋燒開，加入適量精鹽。
5.放入碗中，撒上蔥花。
枸杞頭豬骨湯的清熱降火步驟
配料:枸杞頭、豬骨、清水。
1.豬骨用水煮開，枸杞頭刮洗幹凈。
2.枸杞切頭。
3.12碗豬骨，枸杞，清水煮。
4.換成小火2小時，加鹽調味。
5.清熱降火，清肝明目。夏天多喝點。
蓮藕蘿蔔豬骨湯的步驟
材料:豬骨400克，蓮藕150克，胡蘿蔔50克。
1原料準備好了；
2.沸水鍋中倒入適量水，放入姜片，小火加熱；
3同時將豬骨洗凈，放入鍋內冷水，焯水血水；
4胡蘿蔔去皮切塊；
5.蓮藕去皮切塊，用米醋清水浸泡15分鐘；
6將出血的豬骨移入湯鍋，加入胡蘿蔔；
7加入泡好的蓮藕，滴米醋；
8大火燒開，轉小火燜90分鐘，調味後飲用；
9成品。
技巧
在湯裏加幾片姜可以去除魚腥味，增加食物的鮮味。姜的量壹般不宜太多，壹次控制在三片左右，既能達到去腥去濕熱的目的，又能避免過燙。生姜的放法也是有講究的，壹般放在煲湯開始的時候，因為煲的時間越長，它的祛濕效果會越好，熱量流失的更多。