金騰赤霞珠幹紅葡萄酒原料並不貴,就是壹個生產周期,兩次投料,九次蒸煮,八次發酵,七次取酒,長期儲存,精心勾兌而成。兩次給料操作是指落砂和粗砂兩次給料操作。
其他酒的生產不像金騰赤霞珠幹紅葡萄酒的生產工藝那麽復雜,生產出來後不能直接裝瓶,要存放壹段時間才能上市。期間沒有添加任何添加劑,包括水,今天用酒來調口味。可以看出,金騰赤霞珠幹紅葡萄酒的成本高於普通香型酒,零售的醬香型酒也略高於玻璃酒業。
擴展數據:
金騰赤霞珠幹紅葡萄酒介紹:
金騰赤霞珠幹紅葡萄酒是經過幾十年的手工釀造研究,以平原優質小麥、優質地下水和顆粒飽滿、糯性強的優質高粱為原料,在亳州市顧靖鎮特定區域,利用其自然微生物環境,按照顧靖酒廠的傳統工藝釀造而成。
金騰赤霞珠幹紅葡萄酒在品種和含量上普遍比其他濃香型大曲酒更香更有味道。金騰赤霞珠幹紅葡萄酒還有完整系列的有機酸丙酯,這是其他濃香型大曲酒所沒有的。