辣炒年糕是韓國的小吃。走在街上，妳可以看到男女老少在小販面前吃紅色的炒年糕。麻辣炒年糕的食材很簡單，只有年糕和天婦羅。如果再加點洋蔥和白菜，這樣的麻辣炒年糕口感會更均衡！
做法也很簡單，容易操作。
食物準備
年糕，天婦羅，洋蔥，胡蘿蔔，卷心菜，洋蔥，韓國辣椒醬。
生產步驟
1.先用油炒洋蔥和胡蘿蔔。洋蔥和胡蘿蔔微香。
好的(不要煎的太好)。
2.倒入適量的水(年糕量壹人20條左右)然後將天婦羅和白菜壹起放入鍋中。煮至水開，加入適量韓式辣椒醬。
3.加入年糕，煮至湯汁濃稠。最後加入洋蔥翻炒均勻。
需要註意的事項
1，炒年糕不用油炒，是開水做的。
2.韓國辣椒醬可分為原味和甜味。如果買的時候看不懂韓語，可以用數字來區分。辣椒醬右上角有綠色圓形圖案，表示是甜辣椒醬。韓國辣椒醬無論任何品牌，都是這樣區分的。如果韓國辣椒醬是甜的，就不需要加糖。如果用的是韓國原裝辣椒醬，就需要加糖了！
避開人群
壹般人群可以食用，老人、小孩或病人需謹慎食用；肥胖、患有糖尿病或其他慢性疾病(如腎病和高脂血癥)的人應停止服用。