枇杷是薔薇科蘋果亞科枇杷屬常綠喬木。樹高可達10米，小枝粗大，呈褐色、鐵銹色或灰棕色絨毛。葉片革質，披針形，倒披針形，倒卵形或長圓形，長12至30厘米，寬3至9厘米；圓錐花序頂生，長10至19厘米，多花；總花梗和花梗密被銹色絨毛；花梗長2至8毫米；苞片鉆形，長2至5毫米，密被銹色絨毛，花徑12至20毫米；果實球形或長圓形，直徑2-5cm，1-5粒種子，球形或扁圓形，直徑1-1.5cm，褐色，有光澤，種皮紙質。花期為10 ~ 12，結果期為5 ~ 6月。
枇杷原產於中國的江蘇、安徽、浙江、江西、福建、臺灣省、湖北、湖南、四川、雲南、貴州、廣東和廣西。廣泛栽培於各地，湖北、四川有野生種群；日本、越南、印度、緬甸、泰國和印度尼西亞也有栽培。
枇杷適宜溫暖濕潤的氣候，生長發育過程中需要高溫。年平均氣溫12 ~ 15℃，冬季不低於-5℃，開花幼果期不低於0℃。
枇杷是壹種美麗的果樹，酸甜可口，用於鮮食、蜜餞和釀酒。葉幹燥脫毛入藥，有化痰止咳、和胃降氣的功效；枇杷木材呈紅褐色，可用於制作木梳、手杖、農具手柄等。
枇杷種子可以長出枇杷樹，但是發芽率比較低，不好長，果實也不壹樣。由於枇杷品種是在長期栽培中育成的優良品種，通過種子繁殖很難繼承母株的優良特性，壹般需要嫁接才能得到與母株特性相同的品種。