胃是人體的消化器官，胃具有四大主要功能，即儲存食物、消化和吸收功能、分泌功能、防禦功能。人體的生命活動，基本的能量來源於飲食。通過對飲食的消化和吸收，獲得生命活動的各種人體所需營養。人的消化，是壹個非常復雜的系統工程，需要胃、脾，小腸、膽等多個器官***同合作來完成。其中，胃是消化吸收的第壹站，也是最基本的器官。現如今，得胃病的人越來越多。而胃病也有胃寒和胃熱之分。有壹下區分方式。
1.胃鏡檢查。雖然胃鏡檢查是非常難受的，但確實檢查出胃裏疾病的最好方式。如果自己覺得有點患胃病的傾向，去醫院做個胃鏡檢查看壹看比較好。胃寒多表現為胃部冷痛，吃生冷寒涼性食物疼痛加重。胃熱多表現為胃脹惡心嘔吐反酸，消谷善饑。
2.飲食習慣來區分。胃寒胃熱是中醫上對於胃病的兩種分類。胃寒者常常會因為天氣變冷或者食用冷的食物而胃疼、疼痛伴有胃部寒涼感，壹般喜歡吃溫熱食物，消化食物是比較差的。，，得溫則癥狀緩解而胃熱者會容易餓，會常常感覺嘴巴苦、口中幹幹的，大便幹結。而最簡單和直觀的辨認區分方法就是看胃病患者平時是喜吃涼食還是熱食。胃熱者喜涼，胃寒者喜溫。
3.從舌頭上來區分。胃熱口氣會比較大，舌苔厚黃。而胃寒舌苔會偏白，胃容易反酸噯氣。