兒童菜叫什麽名字？
二菜是二年生草本植物，芥菜的壹個變種，也是中國特有的蔬菜。壹般食用部分為短莖和腋芽。二菜壹般在秋季的八九月份種植，冬季可以采摘。
兒童菜指的是小芥末。當地的叫法有超級生菜、背菜、南充菜、角菜、娃娃菜。此外，兒童菜在重慶、四川等地也被稱為兒童菜。
二彩長什麽樣？
兒童蔬菜總是長出30片左右的葉子，腋芽通常重疊在莖上，莖和腋芽會長得更粗，根部的芽包最大，顏色白中帶綠。
二彩長在哪裏？
兒童蔬菜更喜歡在新的環境中生長，耐寒能力相對較差。播種初期要小心高溫大雨。兒童蔬菜最初只產於四川盆地，後來雲南、貴州、安徽、浙江、江蘇、上海等地也有生產。
兒童蔬菜的功效和作用
兒童菜肴的制作方法有很多種，味道清香，口感微脆。它們可以在湯裏煮，油炸，腌制，紅燒或腌制。壹般腌制的兒童菜最好吃，還具有提神醒腦、解毒防癌、促進消化、潤腸、提高免疫力、止津利尿、保養腸胃的良好功效。