哺乳期最好不要吃皮蛋。
對於哺乳期女性的皮蛋瘦肉粥沒有硬性規定，但最好不要吃。雖然皮蛋瘦肉粥營養非常豐富，可以改善膳食結構，補充蛋白質，刺激食欲，但皮蛋是腌制品，含有鉛等重金屬，鹽含量較高。過量食用會導致金屬堆積，對神經系統和血液系統產生不良影響。所以，生過孩子的女性，第二個月期間要註意營養搭配，皮蛋要盡量避免。哺乳期的女性要註意飲食，多吃優質蛋白質、維生素、礦物質、膳食纖維，少吃鹽類食物，多喝豬蹄湯、鯽魚湯、排骨湯、新鮮水果、奶制品。
如果吃了很多腌制品，其中的金屬元素會進入乳汁的分泌物，通過乳汁傳遞給寶寶，比如這裏的皮蛋。皮蛋中的鉛被寶寶吸收後，會殘留在肝、肺、腎、腦、紅細胞等組織中，骨骼和牙齒中的鈣會流失，導致骨骼和牙齒發育不良、厭食和腸胃炎。所以，為了媽媽和寶寶的健康發育，哺乳期的媽媽不要吃皮蛋。
粥的種類很多，比如八寶蓮子粥，紅棗桂圓枸杞粥，銀耳蓮子粥等等，都是非常好吃，營養豐富的。主人沒必要吃皮蛋做的瘦肉粥。乳母的孕期飲食宜清淡，少吃辛辣、酸味食物。哺乳期的飲食主要是營養均衡，葷素搭配得當，不能挑食。不要吃沒有營養的垃圾食品。