2.彭輝的主要成分是碳酸鉀。彭輝是由柴鵬草制成的草灰。經過數百年的使用，將其添加到拉面中後，可以增加拉面的口感。
3.目前市場上使用的壹種彭輝是曹鵬燒的，另壹種是企業根據彭輝的成分配制的。
4.把彭灰換成肌肉力量的來源，可以給妳靈活的口感。
5.綜上所述，拉面是彭輝可以替代的力量源泉。
擴展:彭灰無毒，經常吃不會影響身體健康。這種天然添加劑被陜西、甘肅、寧夏、青海的很多人世代使用，就像我們以前用堿面做老饅頭壹樣。彭灰還有脫酸的作用，和堿性面的性質壹樣，也是用來洗頭的，不用肥皂。
彭灰來自壹種叫草的野生植物。秋天，主人在草長鶯飛的曠野露營兩天壹夜。早上拔草，下午挖坑，晚上把草拉到坑裏，點著，點著，澆上水，然後吃飯睡覺。第二天早起，把坑裏蓬亂的灰拉回來。
做面食的時候，彭輝可以算是堿性面，但是比堿性面好吃多了。當地人做面食的時候基本都用。尤其是腌制的面條，加入了灰分，味道和口感都會保持。但是越來越少的天然彭灰，不是草，是工業生產，也就是所謂的拉面添加劑。原料還是曹鵬，但是質量比坑裏燒的彭輝高很多，可以放心使用。