鮮奶凍成冰解凍後仍然可以飲用，因為在低溫冷凍期間，鮮奶的營養成分雖然發生了壹些變化，但並沒有變質，只是因為冷凍破壞了鮮奶中的壹些蛋白質分子，導致鮮奶中的營養成分較少，只要在保質期內，仍然可以正常飲用。
很多人覺得鮮奶保質期太短，會把它冷凍在冰箱裏，以延長鮮奶的保質期，減少鮮奶的變質。但是提醒大家，冷凍鮮奶只會破壞其原有的營養成分，並不能延長鮮奶的保質期。冷凍鮮奶過了保質期就不能再吃了。
乳制品的包裝風格
1，玻璃瓶
玻璃瓶是傳統液態奶的包裝材料，可以作為乳品生產企業送貨上門渠道的常用包裝，在附近城市銷售。玻璃瓶材質的包裝具有良好的阻隔效果，可以避免外界空氣對牛奶的汙染，防止牛奶風味物質的擴散。
2.塑料的
目前市場上的巴氏奶和超高溫速溶殺菌奶的包裝材料多為塑料包裝。塑料瓶有很多種，單層材質的希望瓶和BOPP瓶，具有攜帶方便，保質期長，容易保存的優點。
3.貝利包
其結構為多層無菌復合膜，包括三層黑白膜、五層高阻隔膜、七層擠塑膜和鋁塑復合膜。保質期從1個月到6個月不等，材料不同。貝雷袋內層為熱封層，加入黑色母粒遮光；在中間層和外層印刷層中加入白色母料，以遮蓋黑色和阻擋光線。
以上內容參考百度百科-牛奶。