常溫酸奶可以加熱嗎？

常溫酸奶可以加熱。常溫酸奶經過巴氏殺菌，不含活性益生菌，加熱時不會損失營養成分。冬天想喝熱飲的時候可以喝加熱的酸奶，但是加熱後會影響口感，加熱時會有水分揮發。隨著水分的減少，酸奶的濃度會增加，然後酸味會更加明顯。另外，常溫酸奶加熱時不能包裝放入微波爐加熱，否則密封包裝受熱膨脹會爆炸，加熱後的酸奶需要倒入敞口容器中再放入微波爐加熱。

常溫酸奶夏天需要放冰箱嗎？常溫酸奶可以放冰箱。常溫酸奶可以保存在室溫下，也可以放在冰箱裏。存放在冰箱裏的常溫酸奶不會因為溫度低而改變其營養成分，也不會產生對人體有害的物質，但會因為低溫環境而使酸奶的口感更好。

常溫酸奶要冷藏或冷凍。常溫酸奶不含活性益生菌，最適宜飲用溫度為10-12℃。所以可以放在蓄冷層不凍。

常溫酸奶能堅持多久？未開封的常溫酸奶保質期長達6個月。只要保存得當，在保質期內是可以喝的。但打開的常溫酸奶要盡快飲用，即使放在冰箱裏也不能超過24小時。

酸奶過期了還能喝嗎？酸奶過期了就不能喝了。人們通常會喝酸奶，因為酸奶中含有有益菌，可以促進人體的消化功能。如果酸奶已經過期，酸奶中的活菌就會死亡。當人們再喝的時候，就失去了原本的意義。而且過期的酸奶中可能會衍生出多種微生物，進入體內後可能會引起細菌感染，從而引起腹瀉等癥狀，所以壹定要註意酸奶的保質期再喝。