另外，將紅糖煮成紅糖水比直接吃更容易吸收其中的營養成分。要充分發揮紅糖的這些功效，吃法也是很有講究的。如果紅糖煮雞蛋，可以使雞蛋和紅糖的營養互補，使老人面色紅潤，精力充沛。紅糖不僅可以用來煮雞蛋，還可以用來泡桂圓幹，對改善睡眠也有積極作用。紅糖泡人參也有調節氣息，改善低血壓的作用。
擴展數據:
註意事項:
1.當使用者高燒時，消化液分泌減少，各種消化酶的活性降低。此時不宜吃高蛋白、難消化的雞蛋，只能清淡飲食。所以對於紅糖來說，雞蛋水自然是不能喝的。
2.腎炎患者腎功能下降，尿量減少時也要謹慎吃雞蛋，因為雞蛋吃多了，蛋白質中尿素攝入過多，會加重病情。然後姜水不能喝紅糖雞蛋配雞蛋。
3.對蛋白質過敏的用戶千萬不要喝紅糖、雞蛋、姜水，因為如果壹次性攝入大量含蛋白質的食物，會出現蛋白質過敏性蕁麻疹、腹瀉、腹痛、皮疹等現象，所以這類人不能喝紅糖、雞蛋、姜水。
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