作為西藏特有的古老股票資源，其烹飪方法已被列入西藏香豬主要產地西藏林芝當地非物質文化保護名錄，並申報了第二批西藏自治區級和國家級非物質文化遺產保護項目。喝著泉水、吃著山珍海味長大的藏香豬，正在成為藏族飲食文化的壹個品牌。據介紹，林芝、甘南、岷縣藏豬品質優越。2012去西藏拉薩、林芝、甘南、岷縣等地的賓館、飯店的客人，點了壹道藏豬，其鮮美的味道常常讓食客贊不絕口。
主要價值
藏香豬肉質細嫩，脂肪少，營養價值高，瘦肉可產瘦肉40%以上。它常年生活在山裏，以山裏豐富的野生植物為食。喝清泉真渴，吃山珍海味真餓。肉質優良，自古以來就是皇家貢品。
藏香豬有六個品質，氨基酸含量最高，微量元素最高，脂肪含量最低，豬腸最長，豬皮最薄，鬃毛最長。它是西藏傳統的民族食品。該肉營養價值高，脂肪含量低，皮薄肉鮮而不膩。藏豬肉質鮮美，肉質細嫩，適合切片、臘熏或大火快炒。