為什麽小龍蝦在中國這麽受歡迎，在美國卻無人問津？

小龍蝦是很多吃貨的最愛。每到夏天的小龍蝦旺季，城市裏到處都是小龍蝦攤。但小龍蝦最初並不生活在中國，而是外來入侵物種。但是我們在中國用獨特的方式烹飪它們，小龍蝦在中國變得很受歡迎。現在這種入侵物種需要人工繁殖才能滿足我國的食用需求。小龍蝦離美國不遠，但是美國人不喜歡小龍蝦。我覺得可能是因為他們做小龍蝦的方法不對。

如果我們做中式小龍蝦，是很有講究的。我們買了小龍蝦之後，會認真的把蝦洗幹凈，然後用自己喜歡的味道煮。大部分人都會做麻辣小龍蝦，麻辣小龍蝦，油炸小龍蝦等等。大家會坐在壹起享用壹大鍋小龍蝦，別提有多好玩了。也有人說小龍蝦是壹種社交食品，最適合壹大群人壹起吃。

西方的烹飪方法與中國的不同。他們更註重食物的原味。有個朋友曾經看到美國人做小龍蝦。他們直接在鍋裏煮小龍蝦。小龍蝦熟了就直接拿出來嚼。這種粗暴的做法並沒有讓美國民眾認識到小龍蝦的美好，所以也難怪他們不喜歡小龍蝦。

所以我覺得美國人不愛吃小龍蝦，主要是沒有掌握小龍蝦真正的烹飪方法。我嘗試過中國的烹飪方法，也許他們也會喜歡小龍蝦。小龍蝦的做法有很多種，多種多樣的做，往往不會覺得無聊。