用中國醬煮的羊排好吃到西餐廳都吃不到。早春涼爽，犒勞自己壹個小時。周末快樂
材料
八塊羊排和三碗玉米油
三瓣大蒜和三勺海天拌飯醬
三勺黑胡椒和壹些鹽。
三勺豆瓣醬，壹小撮孜然。
工作方法
1
羊排真的很可愛，肉的質感也很好。很新鮮。把血在冷水裏泡壹會兒，然後用廚房紙把水吸幹。
2
沿著骨頭把羊排切成條狀。
三
用鹽給羊排“打底”。肉淡了就不好吃了。要把鹽均勻地按摩在肉上，可以刷壹點醬油。鹽的量取決於妳的口味。
四
五
第壹口是海天醬。均勻刷在上面，反面多刷壹點。可以多刷，因為甜醬不是很濃，尤其是炒過之後。
六
油熱後放入蒜片和辣椒。把肉煎壹分鐘左右，所以我沒有煎很久，因為我喜歡嫩的。表面熟了，把油溫降低壹點，不要冒煙。
七
炒好後刷壹下醬就可以吃了~ ~咬起來的聲音~ ~ ~
八
下壹個是黑胡椒。定配方，抹黑胡椒，炒，粉。出鍋了。
九
這是豆豉醬。刷醬的時候註意不要放豆豉，不然在鍋裏很快就糊了。等炸好了再放豆豉。
10
最後壹個是孜然的我很喜歡豆豉，所以做了豆豉，加了孜然。炒好後要撒孜然。黑色是醬，不是焦。