佐料
牡蠣圈
200克
大胡蘿蔔
500克
粉絲
50克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
大蔥
適量的
精力
適量的
雞湯；勵誌的廢話
適量的
白胡椒
適量的
韭黃
適量的
步驟
1.牡蠣蛤淩晨買回來都是鮮活的，回來就泡在淡鹽水裏吐沙子。
2.胡蘿蔔洗凈，去皮，切成兩半。
3.蘿蔔切細絲，最好用手，不要搓。
4.鍋熱後，倒入少量油。油熱後，用蔥花和姜片。
5.倒入雞湯，煮沸。
6.加入蘿蔔絲，用中火煮沸。
7.加入粉絲和蠔油，煮熟，加鹽調味。
8.在碗中撒入適量白胡椒粉和切碎的香蔥，沖泡好的熱湯，加入蘿蔔絲、粉絲和蠔油，就大功告成了。
技巧
1.牡蠣蛤在沒有蛤蜊的時候被蛤蜊代替了。所以我實際做的是蟶子蘿蔔湯，但是我當蟶子蘿蔔湯喝了，哈哈。
2.在北京不容易找到大胡蘿蔔。去了京客隆才買的。它嘗起來和白蘿蔔不壹樣。建議用大胡蘿蔔。
有時間的話可以自己做雞湯。如果圖方便的話，可以用這個袋裝雞湯。這個也是沈陽產的，超市有賣。
4.另外，家裏最好有個鍋，邊吃邊加熱，喝完再加新湯。呵呵，沈陽飯店的吃法，這個時候壹定要控制白胡椒的量，不過我很喜歡白胡椒的味道，讓它更香。